蚌埠学院科技下乡食用菌栽培暑期实践

食用菌自古就被誉为“山珍”，营养丰富，滋味鲜美，具有“高蛋白、低脂肪、低热量”的特点，且含有多种氨基酸、大量维生素和矿物质。为了进一步了解食用菌的养殖情况，以便更好地为广大消费者服务，我们特地设计了这份调查问卷，希望得到您的支持！谢谢！

Q1:性别

男

女

Q2:1.您的年龄是？

18岁以下

18-30岁

30岁以上

Q3:您的家庭人均月收入是？

千元以下

1-2千元

2-3千元

3千元以上

Q4:受教育程度

初中及以下

高中

大专

本科

硕士及以上

Q5:您对食用菌知识的了解程度？

比较全面

一般了解

完全不了解

Q6:您认为自己能否接受新品种珍稀食用菌（蘑菇类）

可以

不可以

Q7:在您的印象中食用菌是怎么样的产品或者会让您想到什么？[多选题]

廉价

健康

美味

方便

绿色

Q8:影响您购买消费新品种珍稀食用菌（蘑菇类）的主要因素是？[多选题]

价格是否合理

新品种是否合口味

食品安全性

新品种从来没听说过

Q9:您经常购买的食用菌类有哪些？[多选题]

平菇

香菇

金针菇

木耳

银耳

草菇

猴头菇

Q10:您喜欢以下哪种食用菌产品？[多选题]

A.干菇

B.鲜菇

C.罐头制品

D.即食包装类

E.食用菌汤料

Q11:您所知道的食用菌功效有哪些？[多选题]

A.抗氧化

B.延缓衰老

C.防癌抗癌

D..预防治疗心血管病

Q12:您喜欢什么包装形式的食用菌？

A.散包装

B.普通真空包装

C.罐装

D.盒装

E.个性包装

F.其他

Q13:您知道食用菌养殖的具体过程么？

装袋

.配料

拌料

灭菌

冷却

培养

接种

出菇

采收

蚌埠学院科技下乡食用菌栽培暑期实践

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