猪肉保藏方法调查问卷
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猪肉保藏方法调查问卷
民以食为天，关注健康从”吃“开始，大家好我是食管1433班李熠，我在做一份关于猪肉保藏方法调查问卷，占用您最宝贵的五分钟时间来帮我完成这份调查问卷，我将感激不尽，谢谢！
Q1:您是哪个省的？（宁夏回族自治区可以不做此问卷）
选项1
Q2:您的性别？
男
女
Q3:您读大几？
大一
大二
大三
Q4:哪种肉制品您食用的最多？
牛肉
猪肉
鸡肉
其它
Q5:您喜欢吃猪肉吗？
喜欢
不喜欢
Q6:您在食堂喜欢吃哪种猪肉？
新鲜猪肉
保藏过的猪肉
Q7:您对猪肉保藏方法的原理了解吗？
了解
不了解
了解的不多
Q8:您知道几种保藏方法？
冷冻法
脱水法
辐射处理法
烟熏处理法
腌制处理法
抗生素处理法
Q9:您最常见的有哪几种保藏方法？
冷冻法
脱水法
辐射处理法
烟熏处理法
腌制处理法
抗生素处理法
Q10:您认为哪种保藏方法是最健康的？
冷冻法
脱水法
辐射处理法
烟熏处理法
腌制处理法
抗生素处理法
Q11:您最喜欢哪种保藏方法？
冷冻法
脱水法
辐射处理法
烟熏处理法
腌制处理法
抗生素处理法
Q12:您为什么喜欢这种保藏方法？
处理简单
味道好
健康
其它
Q13:您觉得猪肉保藏方法多不多？
多
不多
Q14:您对烟熏处理保藏方法危害了解吗？
了解
不了解
Q15:您对腌制处理保藏方法的危害了解吗？
了解
不了解
Q16:您家里买的新鲜肉一般放几天会变质？
1~2天
2~3天
一个星期
Q17:您自己家里对猪肉进行哪种保藏方法？
冷冻法
烟熏处理法
腌制处理法
其它
Q18:保藏的时间长吗？
不长
长
一般
Q19:您对自家猪肉的保藏方法满意吗？
满意
不满意
Q20:您会选择更好的保藏方法吗？
不会
会
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