中药材、中药饮片贮存与养护知识培训试卷

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Q1:1、中药材、中药饮片出现质量变异现象有哪些（）单选题。①虫蛀 ②霉变 ③走油 ④变色 ⑤气味散失⑥分化⑦潮解 ⑧粘连 ⑨升华 ⑩软化融化

A、①②③④⑤⑥⑦⑧

B、①②③④⑤⑧⑨⑩

C、①②③④⑥⑦⑧⑨

D、以上都是

Q2:2、下列药材中哪个不属于易生虫品种（）。单选题

A、党参

B、龙骨

C、刺猬皮

D、芡实

Q3:3、药材发霉现象即霉变，指药材受潮后在适宜的温度条件下，在其表面或内部寄生或繁殖的真菌导致的现象。下列关于发霉现象说法不正确是（）。单选题

A、当药材含水量在15%，空气相对湿度超过70%，温度在20~35℃时，最易发霉。

B、当药材含水量在10%以下，空气相对湿度不超过70%，温度在150C以内，最易发霉。

C、在光线强烈，空气流动的情况下，药材也不易发霉。

D、通常药材发霉后的腐烂败坏以及发生变味等，就是霉菌把药材有效成份分解了的缘故。

Q4:4、低温冷藏养护可以有效的防止药材生虫、变色、走油等现象，其对库区温度控制要求是（）。单选题

A、2~10℃

B、10~30℃

C、20℃以下

D、-8~-2℃

Q5:5、除湿养护最常用的吸潮剂是（）。单选题

A、双氧水

B、熟石灰

C、生石灰

D、高分子树脂

Q6:6、对抗同贮养护法可以有效的防止虫害，但只适用于数量不多的药材养护，其中蛤蚧、蕲蛇与（）同贮可以达到此效果。单选题

A、泽泻

B、花椒

C、大蒜

D、细辛

Q7:7、下列哪个品种最可能出现虫蛀、霉变、走油及气味散失等现象（）。单选题

A、当归

B、冰片

C、菊花

D、玫瑰花

Q8:8、下列哪种传统贮存养护方法效果很好，但已禁止使用（）。单选题

A、除湿养护法

B、密封养护法

C、低温冷藏法

D、硫黄熏蒸法

Q9:9、引起药材质量变异的因素有哪些（）。多选题

A、水分

B、温度

C、湿度

D、淀粉

E、贮存时间

Q10:10、易生虫药材品种很多，就其药用成份来说有哪些（）。多选题

A、根茎类

B、花类

C、果实类

D、皮类

E、动物类

Q11:请填写您的姓名

选项1

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