食品储存要求培训考试

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:食品储存员要接受相关培训才能上岗吗？

需要专业培训。

不需要配训。

Q2:食品仓与化学仓是否要独立仓库管理吗？

需要分开独立管理

不需要

Q3:冷藏温度要求是1-5度对吗？

对的

错

Q4:所有的冷藏冷冻储存柜都要严格需要每天进行登记温度吗？

需要

不需要

Q5:贵重干货不用独立储存低温雪柜并上锁保管，对吗？

错的

对的

Q6:所有物品入仓都要离天花15cm，离墙10cm，离分风机30cm，层架之间要留2.5cm，方便通风，对吗

对的

错的

Q7:厨房真空产品二次包装保质期不应超过60天，对吗（特别注明除外

错

对

Q8:真空包装的食品需要贴上包装生产日期，名称，储存要求，和保质期吗

需要

不需要

Q9:仓库门口是否要加装防鼠板？。

要加装

不用加装

Q10:所有的物品都必须有存货卡，并登记好进库出库的数量，和保质期对吗？

对的

不对

Q11:姓名

选项1

食品储存要求培训考试

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