食品标签培训知识答题

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Q1:预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35平方厘米时，强制性标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于

1.5mm

1.8mm

Q2:以下哪几项是预包装食品标签应标示的内容

食品名称、配料表

净含量和规格

生产者和（或）经销者的名称、地址、联系方式

生产日期和保质期

Q3:净含量的范围大于50mL小于200mL时，净含量的最小字体高度要求

4mm

3mm

Q4:各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列

Q5:所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素，当标示钙或其他成分时，应（）标示能量和核心营养素

突出

弱化

Q6:下列哪个选项不可以宣称高或富含蛋白质

每100g的含量≥20%NRV

每100mL的含量≥10%NRV

每420kJ的含量≥10%NRV

每100g的含量≥15%NRV

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