2021年7月客服茶水服务培训试题

Q1:姓名

选项1

:一、单选题（共6题，每题5分，合计30分）

Q2:如果大型会议，可在会议开始前（）分钟，将所有茶杯摆在桌子上，并检查每个杯子是否都有水。

a.15分钟

b.20分钟

c.25分钟

d.10分钟

Q3:在添加茶水的时候，应该将茶水续至满杯（）

a.对

b.错

Q4:加水完毕后，如有溅水为避免打扰参会者无需擦拭立即离场（）

a.对

b.错

Q5:侧身把水续入杯中，续水时，水壶离杯口不宜过高（）

a.对

b.错

Q6:若要摆放矿泉水，商标对着客人，水在左手，茶在右手（）

a.对

b.错

Q7:在人数在10-20区间的有执委领导参会的会议，按照冬红夏绿属性，提供茶水（）

a.对

b.错

:二、多选题（共10题，每题7分，合计70分，部分答对得4分）

Q8:以下哪几样是谢永林董事长会议接待时所需准备物品( )。

a.烟灰缸

b.普洱

c.红茶

d.绿茶

Q9:梅总的喝茶喜好一般情况下是以下哪几种（）

a.红茶

b.绿茶

c.咖啡

d.柠檬水

Q10:上茶顺序流程（）

a.先主后宾

b.先宾后主

c.先女后男

d.先领导后员工

Q11:给领导上茶时以下哪几种做法是正确的.( )

a.走到领导正前方,示意领导上茶

b.走到领导右后方,右手对着杯子底部,示意领导请用茶

C.右手轻轻转动杯把,将杯把转到45度倾斜.

d.将茶水快速放下，有声响没关系

Q12:绿茶品种包含( )

a.金骏眉

b.龙井

c.毛尖

d.碧螺春

Q13:一般在会议开始( )应该往茶杯中续水，( )进入会场

a.30-40分钟

b.15-20分钟

c.快速开门关门

d.脚步轻盈,面带微笑

Q14:以下注意事项正确的有（）

A .加完一轮茶水后来回再看看是否有杯子需要再续茶

b.茶水加至7-8分满

c.加茶时注意不要挡住参会者视线

d.续茶时杯盖拿不稳可直接将杯盖盖在桌面

Q15:以下冲泡红茶的正确方式有（）

a.水温：90-95°为佳

b.茶水比例：1：50

c.冲泡5分钟以上

d.什么杯子都可以

Q16:以下冲泡绿茶的不正确方式有（）

a.水的温度一般以80°左右为宜

b.冲泡3分钟以上

c.茶水比例1：30

d.容器：一般使用玻璃杯

Q17:接待重要会议时，会务人员一般需准备的有（）

a.铭牌

b.纸巾

c.茶歇

d.皮底托、笔、A4纸

:请阅读本项说明，然后回答问题

2021年7月客服茶水服务培训试题

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