《设备物品清洁、消毒标准训练卡》周测试

Q1:拖地水按压一次康小厨需配比__升温水

Q2:拖把桶内的水建议拖__张桌子后进行更换

Q3:等位凳子破损不得超过__cm

Q4:班后擦拭桌子按压一次康小厨需要配比__升温水

Q5:清理完呕吐物后需要拿配比好的康小厨距离地面__cm左右进行均匀喷洒

Q6:清洗洗衣机需要倒入__包kay消毒粉

Q7:吧台次清次消时器具需要浸泡__分钟

Q8:水烟主机需要拿__抹布进行擦拭

Q9:水烟壶需要用__色的长柄刷进行清洗

Q10:黄边竹纤维抹布擦拭__

Q11:清洗微波炉内部放一杯清水需蒸煮__分钟方便清理污渍

Q12:冰霜厚度达到__cm后需要进行除冰

Q13:消毒黄瓜、柠檬、橙子需要在配比好的消毒水内浸泡__分钟

Q14:水池班中每使用一次需要用__将内部清理干净

Q15:饮水机内部清理需要倒入__ml的消毒水

Q16:班中配比的消毒水3小时后没有消毒功效

Q17:请使用过后的消毒水可以用来拖地

Q18:化学品不慎入眼需先用流水冲洗

Q19:消毒柜消过毒的器具无需再用消毒水消毒

Q20:顾客手拿香烟可以进行手部消毒

Q21:用脏的抹布可擦拭完桌子凳子腿后进行丢弃

Q22:清洁消毒时尽量佩戴

Q23:竹纤维抹布污渍较重可以擦拭

Q24:吧台周清的有

Q25:以下属于半月清的有

Q26:以下洗手间周清的有