海门鱼仔01期熟食线设备岗考试

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Q1:姓名：

填空1

Q2:门店

填空1

Q3:企业价值观

诚信

创新

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精进

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Q4:厨房核心理念

好吃

稳定

精致

效率

Q5:熟食线分成哪个包间？

填空1

填空2

Q6:冰箱冷藏温度

0℃~5℃

-5℃~0℃

-18℃~12℃

25℃

Q7:新冰箱刚到门店需要放置多久才可以通电使用？

2小时

3小时

4小时

6小时

Q8:不能将什么物品放进微波炉加热？

鸡蛋

不锈钢餐具

带包装物品

不耐热塑料餐具

Q9:出单机在什么情况下需要换打印纸？

填空1

Q10:毛巾消毒水的配置方法？

水温（℃）

水重量

消毒粉（g）

Q11:专间的温度不能超过多少度？

25度

28度

Q12:回到门店是否能落地实行？

能

不能

海门鱼仔01期熟食线设备岗考试

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