2022年8月各项目餐厅满意度调查
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:为了追踪各餐厅食品卫生安全、餐饮质量、餐厅人员服务质量,以及弘扬“勤俭办企业、节俭持家”的风尚,公司责成运营招采部对各餐厅进行月度检查。为此运营招采部进行独立调查,此调查为不记名调查,万望您从实际出发,认真、详实地填写本表,谢谢您的鼎力支持!
Q1:1.请选择餐厅名称:(单选)
Q2:2.食品严材料质量如何:(单选)
Q3:3.餐厅工作人员(操作过程中)的个人卫生习惯如何?
Q4:4.餐厅餐具的卫生情况情况如何?
Q5:5.餐厅就餐环境是否整洁干净?
Q6:6.饭菜是否干净、卫生?有无沙子、脏东西或异物?
Q7:7.是否经常有剩饭、剩菜加到本餐
Q8:8.上顿的剩饭、剩菜储存的怎样(储存条件、存放质量)
Q9:9.是否按照每周食谱做饭?
Q10:10.餐厅饭菜种类如何?饭菜种类是否一成不变?
Q11:11.饭菜味道如何?是否可口?
Q12:12.饭菜温热程度如何?是否经常冷饭冷菜?
Q13:13.餐厅饭菜新鲜度如何?是否色泽很差?
Q14:14.饭菜是否量不够?
Q15:15.汤类的质量/味道如何?
Q16:16.餐厅工作人员的工作质量(厨艺)整体如何?
Q17:17.就你的感觉和认知,就餐人员每餐后倒的剩饭剩菜怎样?
Q18:18.就你的感觉和认知,餐厅每餐后,制作的饭菜剩余量怎样?
Q19:19.餐厅人员服务态度如何?
Q20:20.就餐人员对餐厅工作人员的态度如何?
:21.除此之外,您还有什么建议:
:22.列出您想吃但餐厅不经常做的饭菜:
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