客房送餐情景演练满意度调查

Q1:接线员是否自报部门，并向客人问好？

Q2:点单员的态度是否热情，语速是否适中？

Q3:点单员是否有称呼客人姓名？

Q4:点单员是否有询问客人的忌口，或过敏源？

Q5:点单员是否有为客人做菜品或饮品的推荐？

Q6:点单员是否有告知客人送餐时间？

Q7:点单员是否重复客人点单以及特殊要求？

Q8:送餐员是否有在规定时间内送餐至房间？

Q9:送餐员是否有称呼客人的姓名？

Q10:送餐员是否有向客人做自我介绍？

Q11:送餐员是否询问客人在房间内的用餐地点

Q12:送餐员是否向客人介绍菜品？

Q13:所有菜品是否都有覆盖？

Q14:搭配的餐具是否与菜品相匹配？

Q15:送餐员是否有向客人介绍收餐方式？

Q16:送餐员是否有向客人展示账单，并向客人介绍买单方式？

Q17:送餐员是否有礼貌向客人道别？

Q18:送餐员是否有及时为客人收餐？