服务人员的哪个细节直接影响到客人对我们的满意度呢?
服务人员的行为举止微规范化是餐饮服务的基本要求,这个说法是否正确?
餐饮服务的基本要求的第一点和第二点是什么呢?
A.头脑灵活,反应敏捷,记忆准确,有丰富的餐厅知识和眼睛要经常留意顾客的表情,注意顾客的手势
B.头脑灵活跟留意顾客
餐饮服务的基本要求第三点是手脚举止要配合适当事实动作,要求规范,不要显得僵硬或者忙乱,以上说法是否正确?
餐饮服务的基本要求的第四点和第五点是什么呢?
A.要以沉着而冷静的态度为客人服务和说话要礼貌,声音清晰。
B.观察顾客和服务顾客
餐饮服务基本要求的第六点是和蔼诚恳,态度自然使人感到亲切愉快,这个说法是否正确?